Assinatura
Příprava
Ušetřete až 20 % díky newsletteru!
Proč bych měl/a při přípravě Latté Macchiato nebo Cappuccino nejdřívě použít kapsli s mlékem a až poté kávu?
Protože jen tak zajistíte autentickou přípravu a vzhled. Pokud nejdříve připravíte kávu a pak až mléko, pěna nápoje bude hnědá. Nicméně na chuť vliv přesný postup nemá. Podívejte se, jak vytvořit mistrovská šálek kávy: PŘÍPRAVA KÁVY - VIDEO.
Proč kapsle s mlékem obsahují cukr?
Mléko v kapslích sladíme proto, aby chuť výsledného nápoje byla dokonale vyvážená. Samozřejmě pokud máte raději sladší nápoje, můžete do něj cukr přidat.
Jakou vodu mám použít pro přípravu nápoje?
Hlavně studenou. Do nádržky na vodu nedoporučujeme používat teplou vodu ani mléko nebo jiné tekutiny kromě vody. Když použijete vodu z kohoutku, je to v pořádku. Dávejte však pozor na pravidelné odvápňování přístroje. Pokud víte, že máte tvrdší vodu, nezapomínejte kávovar odvápňovat častěji. Jen tak si uchová své kvality.
